酒店设计_功能应紧跟时代发展的步伐

酒店设计_功能应紧跟时代发展的步伐

    随着时代的发展、生活水平的提高，酒店满足提供住宿与膳食基本功能的具体方式也在进化、发展，在酒店设计管理日趋科学、信息交流广泛、迅速的今天，不同的经营特点还派生出各种新的功能要求。现代酒店不论类型、规模、等级如何，其内部规划功能均遵循分区明确、联系密切之原则，一般可分为酒店入口接待、住宿、餐饮、公共活动、后勤服务管理这五大部分。

    我国社会酒店的功能与流线相对来说比较简单。如作为可接待一般会议的社会酒店，除了需配备一定标准和数量的客房外(其中一部分为带卫生间的双床间、一部分为集中盥洗的多床间)，还有一定数量的大、小会议室及餐厅、小卖部，分层设服务台，行政管理与后勤相应简单集中。

    汽车酒店设计理念的功能组织表现出处处为汽车旅行者提供方便的特征，为了使旅客不出汽车就办好各种手续，接待管理就设在入口旁，门厅和管理均有遮雨平台，保证风雨天的使用条件良好。20世纪60年代，西方大型城市酒店规划的内容组成和功能关系已相当复杂，管理方法也已成熟。酒店的入口已有住店客人与宴会客人之分，公共活动部分的内容繁多，后勤设备用房日益庞杂，根据当地交通管理部门的要求，需设停车库、停车场。

    如果说70年代的城市酒店的功能尚且以住宿、饮食、宴会或会议为三大支柱，那么，国际上当代城市酒店已进而成为社会交际、文化交流、信息情报传递的社会活动场所。尤其是大型城市酒店承担部分城市功能，宛如城中之城，其服务对象从住店旅客扩大到社会各界，提高了酒店设施使用率，如设置美容保健系列服务、康健俱乐部、会员制俱乐部、娱乐沙龙或中心、出租办公室、商务服务中心、购物中心或商店街乃至文化教室、展厅、剧场、礼堂等。其功能之丰富多样，流线之错综复杂、设备与后勤管理的高紧密而复杂的联系构成酒店设计的整体网络。

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