餐饮空间装修中宴会厅的设计要求

餐饮空间装修中宴会厅的设计要求

     在高档餐饮空间装修时，一般都设有宴会厅作为大规模的餐饮和礼仪场所。宴会厅满座人数一般在200一500人左右，也有一些特大型的宴会厅满座人数可达千人。宴会厅的最大特点是室内空间较大，所以宴会厅装修时应兼有礼仪、会议、报告等功能。具体来说，宴会厅装修应遵循以下两个原则：

平面布局原则

    (1)宴会厅的宾客出人口应有两个以上，并作双向双开，尺度可比普通双开门稍大。出人口应与建筑内部的主要通道相连，以保证疏散的安全性。
     (2)宴会厅装修应有主要观赏面，并设礼仪台和主背景，以满足礼仪、会议等视线要求。

(3)宴会厅的周边应有专用卫生间并满足较多人数的使用要求，档次较高。   
    (4)宴会厅周边的疏散空间内应适当布置座椅、沙发等，以保证宴会厅活动前宾客的休息、等候的要求。
    (5)宾客人流与服务人流应避免交叉。由于宴会厅一般较大，一个服务口难以满足使用要求，同时又不易避免人流交叉，因此在宴会厅的一侧常设服务廊，通过服务廊，可以开设二个或二个以上的服务口。
     (6)宴会厅装修须配置相当的储藏空间，储藏转换不同功能时多余的家具与用品。同时还应设专门的音响、灯光控制室。
装饰与照明
    宴会厅的主要活动一般具有喜庆色彩，而且人数较多，因此宴会厅装修视觉效果应着力喧染喜庆气氛。设计的主要内容是地面、墙面和顶棚，地面经常铺暖色调的地毯;墙面的处理应着重考虑色彩和材质的选择与配置、面的分隔、相应的线角处理以及质感和纹理的效果，墙面多选用较为温警的天然材质，同时应适当考虑吸声的需要，因此，宴会厅装修墙面多用木材、壁纸和织物软包等。顶棚的设计应根据建筑的结构来进行，应当考虑梁柱的位置与大小，同时还应充分考虑到照明方式，将反射光槽、漫射光和大型主灯具有机地结合成为一个整体。

     宴会厅装修主灯具应选用整体感强，能显高贵华丽为宜。所有光源应尽可能选用白炽光，以增强光源的 显色性，另外在礼仪台的区域应设置面光以增强该区域的视觉效果。在墙面上可设置装饰壁灯以烘托气氛。

以上宴会厅装修设计知识是郑州天潢装饰公司的设计师们根据多年经验总结出来的，还望能对诸位有所帮助。www.tianhuang361.com   QQ：296968324

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