看设计大师大谈餐饮空间设计

看设计大师大谈餐饮空间设计

    近年来，餐饮空间设计已日益受到追求生活品质的消费者的重视，并成为设计领域的重要组成部分。11月19日—21日，中国餐饮空间设计领域的专题交流活动——大木设计中国“2009（武汉）餐饮空间设计”交流会在汉举行。

    据主办方“大木设计中国”负责人介绍，此次交流会云集北京、天津、成都、重庆、浙江、湖北、湖南、河南、河北、广东等地区及台湾地区餐饮空间设计领域的精英翘楚，其中包括杭州知名餐饮品牌“外婆家”的设计者沈雷；台湾知名品牌店“王品台塑牛排餐厅”设计师张秀贞，以及武汉“汉口公馆”、“赛江南”的设计师陈彬等。

    主办方介绍，设计师们通过参观、演讲交流、互动论坛等多种形式，围绕“餐饮空间前设计”的主题，探讨餐饮空间设计和行业提升的可持续发展之路。

    镁观设计：张秀贞  

    做设计的时候，把自己归零，以一种“空”的心态去看待事物。这个道理就像插花一样，很多人只会锦上添花，但是你要学会运用剪刀，剪（减）去多余的东西。

    台湾《当代设计》主编：黄小石 

     前设计未做好，后期设计常常会被中场换人，所以前设计是设计师保护自己合法权益非常重要的手段。餐饮空间的规划必须对相关的上游观念和下游执行作业有完整的概念后，才能在设计作业中找到正确的定位。

   北京瑞普设计：田军   

    返朴很容易，但归真很困难。不管多破、多烂、多不好看的材料，如果你把它大面积地自信地使用出来，反而会使它得到一种别样的尊严感，而且不功利。因为你赋予了最不起眼的东西最大的价值。

    湖北大木后象：陈彬  

    一个达标的平面图包括：合理的空间利用、动线流程、空间划分、区域面积比等。设计师能给予业主的软性设计包括环境、风格，还有业主和设计师共同营造的文化，这两大前提构成餐饮空间的完整设计。

    看来，餐饮空间装修设计的前景是光明的，但是这需要所有装饰公司的共同努力。我们天潢愿意在装修设计的道路上与大家共同前进。（www.tianhuang361.com  联系人：郭女士13783620170）

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