目前世界的普遍潮流是环保与亲近自然。所以，在进行色彩搭配时，可以根据餐馆的实际情况运用模仿自然的色彩搭配方法。这种色彩搭配方法是以自然景物或图片、绘画为依据，按照其中的色块比例进行卖场空间色彩搭配。这些模仿自然或图片的色彩搭配能使人联想到大自然，给人以清新、和谐的感觉。例如一家餐馆的顶面选用蓝色，夜晚在点点星光的映衬下，令人恍如置身于浩淼宇宙之中。还有一家咖啡馆运用简单的模仿搭配方法，取得了意想不到的效果。它的色彩模仿搭配的对象不是大自然，而是铺设在地面的地毯。根据在毯上的配有的各种色彩及其配比关系对室内其他装置与陈设进行色彩配制，结果整个空间显得无比和谐。