餐饮经营如同谈恋爱般简单

谈恋爱，不少年轻人都经历过。谈到过程，不外乎先是认识，这个认识可能经熟人介绍，也可能是相互陌生人碰面之后一见钟情，当然也可能是通过网络相识，仍有可能是本身是同学。认识之后，接下来如果双方愿意就可以约会，约会的过程就是一个相互熟悉了解的过程，在此其间，双方尽可能多多展现自已的优点，以给对方一个好的印象。如果双方接受了对方的优点，就可以彼此喜欢对方;再进行下一步的交往，交往顺利一段时间后，就可以步入婚姻的殿堂。

而开餐厅的经营步骤也是这样的么？接下来郑州装修公司帮你分析一下餐饮设计经营是如何同谈恋爱般简单。

首先，也是认识，让客人到自已的餐厅来吃饭，途径大致也分两种：客人是经熟人口口相传介绍或带过来的，这种情况一般是老店，开张有一段时间了，有一定的客人资源，这种情况就需要餐厅多多展现自身餐饮的特色，菜品的特点，留住客人是主要的。而第二种情况就是客人对你的店一点儿都不了解，甚至每天都从门口经过也未停留，此种情况，就需要餐厅通过各种营销手段将客人吸引进门，让客人对餐厅能有个初步的认识。

接下来，就是一个类似约会的熟悉过程，这时餐厅从自身菜品，菜色，客人口味的把握，良好的服务态度，及时的上餐速度以及干净舒适的就餐环境的都要有个很好的展现，让客人无论是经人介绍还是初次上门的都有个良好的体验，愿意继续进行下一步的接触。

下一步保持良好的交往关系，除了前期一如继往的保持良好的餐饮服务，餐厅还需要做的是听取客人的意见，改进自身的不足，这样餐厅不但可以继续稳定客源，餐厅本身也可以把握到客人的意见不断调整得以成长，而此期间的好处就是老客带新客，丰盈餐厅的生意。就如同谈恋爱最后建立了良好的信任，步入了婚姻殿堂。

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