餐饮设计中的文化内涵

 强调文化内涵，把独特的饮食文化融入到餐饮空间，已经成为现今餐厅设计的一种时尚。

人们在进餐过程中，不仅仅是满足生理需要，更多的是一个感知、体验和品位的过程，在心理上得到充分满足，这体现出对源远流长博大精深的饮食文化的兴趣。对于今天的消费者来说，新的饮食空间环境和文化内涵更成为他们体验的一个方面。

另外，中国不同时代，不同民族，不同地方均有着不同的饮食文化。民族文化和地域特色正是餐饮空间创意设计的源泉。将不同的宗教形态和思维观念引入餐饮空间中，对其中的文化符号元素进行挖掘，精心设计，巧妙糅合，使它们在原有基础上得到更加理想的升华，对进餐的消费者来说也是一个潜移默化接受文化熏陶的过程。

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