咖啡厅整体设计风格

咖啡厅的整体设计要结合店面建筑与空间特点、咖啡厅的定位与档次以及目标顾客群的需求来综合考虑。在进行咖啡厅总体设计的时候，要详细揣摩当地商圈的特色，并用心去思考如何才能把咖啡厅融入其中。

(l）做好整体构思

在设计上，要让咖啡厅融合到所处的建筑物中去，尽量不去破坏建筑物原来的设计风格，不要显得太突兀，要与原建筑融为一体。在进行具体设计前，应该请设计人员亲临现场，并详细考察店面的外部特征和内部细节，然后再进行有针对性的设计。

全球知名咖啡厅连锁品牌星巴克在发展新店时，就特别重视咖啡厅店址的选择及其整体设计，以求与所处地的景现做到协调一致，其中一家位于城位庙商场的！巴克咖啡厅，外现设计得就像一座庙，与城隍庙的氛围可以说是相得益彰，从而也让顾客体会到了其独具匠心的设计风格。

(2）做好服务台的设计

咖啡厅服务台的位置安排十分重要，在进行设计时要掌握好一个原则，那就是让顾客一走进来第一眼就能看到服务台，并使顾客一进店内就能受到服务生的热烈欢迎。

(3）做好其他内部设计

咖啡厅服务台上的物品，如饮料、食品、咖啡豆的陈列应首先考虑顾客的需求，应该方便顾客的观看与选择。咖啡厅的菜单应便于翻阅。座位的设计应考虑到舒适程度，因为咖啡厅顾客逗留的时间相对较长。此外，店内最好还要摆设一些艺术品。所做一切的目的是给顾客提供一个整洁有序、井井有条、环境优雅的空间。