餐饮空间装修设计注意事项

    人们的生活离不开衣、食、住、行。因此衍生了相对的行业，就拿餐饮空间来说吧，餐饮空间是为了满足人们的口舌之欲，是以盈利为目的空间，而盈利的多少就在于回头客的多少。餐饮空间不仅要饭菜美味可口，餐饮空间的装修设计也很重要，下面为您介绍下餐厅装修设计的常识和手机时的注意事项：

餐饮空间设计要让顾客交通方便

1）  位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯；

2）  方便残疾人使用的饮食建筑，在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。

2、餐饮空间设计要做好防护与消毒工作

1）  饮食建筑有关用房应采取防蝇、鼠、虫、鸟及防尘、防潮等措施；

2）  外卖柜台或窗口临街设置时，不应干扰就餐者通行，距人行道宜有适当距离，并应有遮雨、防尘、防蝇等设施。外卖柜台或窗口在厅内设置时，不宜妨碍就餐者通行；

3）  餐具的洗涤与消毒均需单独设置。

3、餐饮空间室内墙面与地面设计

1）  餐厅与饮食厅的室内各部面层均应选用不易积灰、易清洁的材料，墙及天棚阴角宜作成弧形。

2）  厨房各加工间的地面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑、易清洗的材料制作，并应处理好地面的排水问题。室内墙面、隔断及各种工作台、水池等设施的表面，均应采用无毒、光滑的易清洁的材料。

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