咖啡厅的设计规划

为了表达咖啡厅的空间形象，应根据咖啡厅的各种风情理解不同的室内空间。由于家具陈设和消费者行为的距离（个体间距/社会距离）的不同，餐馆风格的咖啡厅和酒吧风格的咖啡厅在空间形象方面迥异。咖啡厅的风格造成了其空间结构的不同，但是其产生过程是相同的。因此，咖啡厅空间的室内设计过程是基本规划（设计阶段）、实施规划（总协调）、施工、开业。 
 一、基本规划（空间形象和范围）

 在项目预算，经济实力以及客户的要求和特征的基础上，通过设计方向和受限制的元素，基本规划的作用是决定设计概念，从而建立空间形象。它显示了概念性的空间设计，例如空间结构，安排，灯光，颜色和人流规划，从而满足功能和美学要求。在这种情况下，会出现各种方案，如有必要，可对设计进行修改或调整。

此外，因为咖啡厅是销售其空间的场所，所以总体设计概念的出发点应是将空间利用最大化。也可以这样解释，即咖啡厅的室内设计应满足顾客和用户的功能和美学要求，因为室内设计对服务效率和顾客的心理具有很大的影响。

影响人类心理的因素：

A 、席位风格（视野朝向窗户）和席位陈设（产生舒适以及独立使用墙和角落的感觉）。

B、拥挤区的确立（主入口，出纳员和中央的桌子）。

C 、用隔墙隔开景象，声音和空间，获得空间的独立和私秘性。

D 、色彩和照明规划。

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