蛋糕店怎样设计才能顾客盈门

当人们的生活方式趋于全球化时，西方的传统食品——蛋糕也逐渐成为东方家庭饮食文化一部分。随之，蛋糕店，面包房如雨后春笋般街边林立。而好的蛋糕店的装修设计氛围会对店的生意起着至关重要的作用，一个生意火爆的蛋糕店该怎么装修呢，郑州装修公司就此浅谈几点。

首先，从店前的门头和灯箱就需要有特色和醒目，这样才尽可能多的吸引到过往的人流驻足，为客人进店消费打下前锋，但是要注意的是要与周围的环境相协调。而宽敞的门厅又可方便更换频率极高的顾客，同时店内的灯光要根据整体店内选择的颜色和风格做出照明和烘托产品的效果，整体还是营造出温馨氛围更合适。

其次，就是蛋糕店店面装修整体设计风格，常见的风格有两种：一种是店主本身的审美情趣和经营特点，另一种就是设计师充分发挥自已的设计偏好和风格。这两种本身都是可取，但是在这里重点谈一下，设计出来的风格是要与周围的环境和可能的消费顾客因素考虑进去。

蛋糕店周围的环境通常有以下几种：商务区的办公白领群;纯居住环境的居民消费群; . 交通枢纽环境的闹市区;周边以学校学生消费为主的校区。通过对蛋糕店周边环境的划分和消费群需求定位的细分，可完善饼店设计装修的思路。

针对以上消费群，我们举一、两例来说明设计思路，比如商务区里的公司白领一族。蛋糕店装修而环境设计也同样需要赋予它温馨、舒适 .雅致、大方的气息。店内的框架结构需要有层次感 .空间富于变化，灯光有明暗的分别，主色调的选择也需要具备安神和放松的作用。门头的设计不能太过招摇或突兀 .沉稳大气的风格比较适宜。这种蛋糕店需要强调的休闲区的设计，此时担当了顾客休闲、进餐、聊天等诸多功能，设计上一定要紧扣品味和舒适两个主题。而位于居民区的蛋糕店，装修对于店内环境没有太多要求 .一般只需干净、整洁、明亮就行。因此，蛋糕店的功能布局不能太复杂，可考虑取消休闲区的设置 .只需增加一些长条小高桌即可。空间划分上也应尽可能简洁 以能较多容纳顾客为第一要素。店的门头和通道也要与周边环境相协调，特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。

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