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蛋糕房的装修设计
在蛋糕店的装修设计中,如何把握风格和设计尺度是个问题,强烈的风格取向和审美偏好好似不错,但往往忽视了店铺周边环境对店面装修设计的影响。蛋糕是保质期很短的食品,对质量的要求相当严格,因此,应该定位在大众群体,选址在人流量较大和居民区集中的地段。
采用敞开型的店面,把门开在街边最显眼的地方,整片的落地玻璃减少和消费者的隔阂,精美的糕点陈列和柔和的灯光配合,吸引顾客的食欲,让他们驻足停留,进店品尝。
蛋糕店可以设计的不必十分华丽,但一定要光线明亮柔和,店铺干净整洁。若店面足以设置一些休闲桌椅,提供一些饮品供顾客休闲片刻,则营造了温馨浪漫的情调,也能够吸引到更多欣赏这风格的老顾客常来光顾。